Eleganza in calice, passione in cantina.

Il vino non è un accompagnamento: è parte dell’esperienza, è il racconto che accompagna ogni boccone.

La cantina: anima silenziosa del ristorante

Nel cuore de La Bisteccheria vive una cantina intima e curata, dove il tempo riposa e affina.
Abbiamo selezionato etichette che parlano di terroir, di mani esperte, di tradizioni che sanno osare. Dai grandi rossi toscani — Brunello, Bolgheri, Chianti Classico — a piccole produzioni d’eccellenza francesi, passando per bollicine raffinate e bianchi aromatici: ogni bottiglia ha un perché, ogni sorso una storia.
Il vino da noi non è scelto. È scelto con cura.

L’arte dell’abbinamento

Un grande vino sa stare in silenzio quando serve, ed esplodere quando incontra il piatto giusto.
Il nostro personale saprà guidarti con discrezione nella scoperta del calice perfetto, valorizzando ogni sfumatura della carne. La carta dei vini – consultabile in sala o online – è un percorso costruito con cura, dove ogni etichetta ha un senso, una voce, una ragione.
Lasciati consigliare, oppure esplora da solo: la nostra cantina è aperta a chi ama scoprire.

La nostra cantina, in immagini.

Scatti che raccontano la nostra passione per la carne, il calore della brace e l’eleganza dei dettagli.
Un viaggio visivo tra sapori, atmosfera e materia viva.

La nostra cantina, ovunque tu sia

Dalla nostra selezione privata alla tua casa: una collezione di vini toscani e internazionali pensata per veri intenditori.
Visita l’e-shop ufficiale de La Bisteccheria e scopri le nostre etichette selezionate, disponibili per l’acquisto online con spedizione rapida e packaging d’eccellenza.

Brunello di Montalcino DOCG

Struttura, profondità e carattere.

Bolgheri Superiore
DOC

Eleganza moderna, anima intensa.

Chianti Classico Riserva DOCG

Tradizione pura, toscana autentica.

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